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Hojaldre con tomate y queso feta en tartaleta

Hojaldre con tomate y queso feta en tartaletas

Descubrecómo preparar unos estupendos  hojaldres contomate y queso ideales para un rico aperitivo. Unas ricas tartaletas de hojaldre
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 35 min
Plato Hojaldres
Cocina Española
Raciones 4

Equipment

  • 1 Aro de emplatar o repostería

Ingredientes
  

  • 1 lámina Hojaldre fresco o congelado
  • 2 Tomates pera
  • 75 g Queso Feta
  • 15 Aceitunas Negras
  • Aceite de Oliva
  • Un poco de orégano seco

Elaboración paso a paso
 

  • Poner el horno a precalentar a 180º y extendemos la masa de hojaldre encima de una bandeja. Extenderla con el papel que viene para que no se pegue.
  • Marcamos y cortamos las tartaletas de hojaldre. Lo haremos con el aro de emplatar y simpre aprovechando al máximo esta plancha.
  • Retirar toda la masa sobrante y pinchas estas bases con la ayuda de un tenedor. Meter en el horno a 180º con calor arriba y abajo por diez minutos.

Mientras el hojaldre está en el horno, preparamos el resto de ingredientes.

  • Lavamos y secamos bien los tomates. Estos los cortaremos en rodajas de un centimetro de grosor aproximadamente.
  • También escurriremos las aceitunas y cortamos en pequeñas rodajas. Pordemos sacer como tres o cuatro de cada aceituna.

Sacar los hojaldres del horno para poner el relleno.

  • Pasados esos diez minutos, sacar los hojaldres del horno. Verás que todavía no están cocinados completamente.
  • Empezaremos poniendo una rodaja de tomate sobre cada uno de ellos.
  • Desmenuzar con las manos el queso feta sobre cada tartaleta encima del tomate.
  • Añadir también las rodajas de aceitunas negras repartiéndolas por encima del queso
  • Por último regar todas ellas con un poco de aceite de oliva y espolvorear un poco de orégano para terminar la preparación.
  • Llevamos al horno durante unos 10 o 12 minutos más y cuando ya estén doraditas, sacar del horno y colocar en un plato o bandeja para servir.

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Keyword Aceitunas Negras, Hojaldre, Queso Feta, Tomate