Go Back
Champiñones al estilo griego receta

Champiñones al estilo Griego Saludables

Descubrecómo preparar unos champiñones al estilo griego muy saludables y súper fáciles.Una receta con champiñones original.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Platillos
Cocina Griega

Ingredientes
  

  • ½ k Champiñones Blancos
  • 1 Limón
  • 400 g Tomate Triturado
  • 1 diente Ajo
  • 12 Aceitunas Negras
  • 2 hojas Laurel
  • 2 cdta Semillas de Cilantro
  • 2 cda Aceite de Oliva
  • ½ cdta Sal
  • ½ cdta Pimienta Negra

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el limón por la mitad y exprimirlo.
  • Limpiar los champiñones y cortarlos por la mitad o en cuartos si son grandes.
  • Regar los champiñones con el zumo del limón. Remover.
  • Pelar el diente de ajo. Partir por la mitad y retirar el germen interior. Picarlos en pequeños trocitos.
  • Partir las aceitunas negras por la mitad y reservar.
  • Mezclar los champiñones con el tomate triturado.
  • Agregar las semillas de cilantro, el diente de ajo y las aceitunas negras partidas. Añadir también la sal y la pimienta negra.
  • Poner el aceite de oliva en una sartén al fuego y verter la mezcla de los champiñones. Cocinar por 30 minutos a fuego bajo.
  • Pasado ese tiempo y la salsa haya reducido un poco, ya está listo para emplatar y servir estos champiñones al estilo griego.

Video