Go Back
Crema de Aguacate y Queso Feta en Vasito de Aperitivo

Crema de Aguacate y Queso Feta en Vasito de Aperitivo

Descubre cómo preparar una crema de aguacate y queso feta en vasito deaperitivo. Una receta con queso feta diferente y riquísima.
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Vasitos
Cocina Española
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 2 Aguacate grandes
  • 180 g Queso Feta
  • 120 ml Nata para cocinar
  • 1 Tomates bien rojo
  • 1 Cebollino un manojo
  • 1/2 Limón (jugo)
  • Sal al gusto
  • Pimienta Blanca al gusto

Elaboración paso a paso
 

Para preparar la capa de queso feta

  • En primer lugar desmigamos el queso feta en un bol con la ayuda de un tenedor.
  • Seguidamente cuando ya está bien desmenuzado, empezamos a incorporar la nata poco a poco. Vamos mezclando bien para que se incorpore y quede una textura espesa y cremosa.
  • Para finalizar esta crema de queso feta, ponemos un poco de pimienta blanca al gusto.

Para preparar la capa de crema de aguacate

  • Parte por la mitad el aguacate, retira el hueso de su interior y con una cuchara saca toda la carne del aguacate a un recipiente hondo o bol.
  • Trituramos bien los trozos de aguacate con la ayuda de un tenedor hasta dejarlos en un punto cremoso.
  • Añadimos el zumo del medio limón. Lo haremos poco a poco hasta dejarlo a nuestro gusto y no pasarnos.
  • Incorporamos el cebollino finamente picado reservando un poco para la decoración final del aperitivo.

El tomate

  • Lavamos bien el tomate. Partimos y retiramos la semillas. Con la carne del tomate picamos en cuadraditos pequeños. Reservamos para la decoración también.

Montaje y presentación de la crema de aguacate y queso feta en vaso

  • Llenamos dos terceras partes del vasito con la crema de aguacate. La puedes poner dentro de una manga pastelera para que te resulte más fácill.
  • A continuación ponemos la siguiente capa de queso feta. Esta será un tercio aproximadamente.
  • Finalmente espolvoreamos algunos daditos de tomate y el cebollino picado por encima de los vasitos. Listos para servir.
Keyword Aguacate, Nata, Queso Feta, Tomate