Si estás buscando una receta de aperitivo deliciosa y súper fácil para servir a tus invitados en tu próxima comida, aquí te traigo un estupendo timbal de patata, huevo y jamón serrano que gustará a todo el mundo.
Las recetas de timbales me encantan por el toque festivo y elegante que otorgan los diferentes moldes utilizados en la presentación del aperitivo. En esta ocasión he utilizado un molde cuadrado en vez de redondo que es más común. Utiliza el que tengas a tu disposición.
Aunque la mezcla de ingredientes en este timbal es una fantasía recomendada, si lo deseas, puedes experimentar con diferentes ingredientes y encontrar la combinación perfecta que se adapte a tus gustos y preferencias.
Este timbal con patatas, el huevo y jamón serrano es perfecto para una comida o cena en casa con amigos y familiares. Es súper fácil de preparar… así es que no te preocupes, no necesitas ser un chef experto para prepararlo.
El resultado que obtendrás con este sencillo aperitivo es un timbal de patata riquísimo, cremoso y lleno de sabor que te conquistará.
¡No te olvides de pinear esta publicación para guardarla en tu Pinterest y tenerla siempre a mano!
Algunas razones por qué este timbal de patata con jamón y huevo te puede gustar…
> Es un aperitivo muy sabroso y fácil de preparar que no te llevará mucho tiempo en la cocina.
> Los ingredientes que componen este timbal de revuelto de patata, son ingredientes clásicos y populares en nuestra gastronomía. Ingredientes que seguramente tengas por casa.
> Ideal para servir en una reunión de amigos o familia quedando bien sin gastar mucho dinero. Es un aperitivo bastante económico.
Equipamiento que podrás necesitar para este aperitivo
Ingredientes necesarios para el timbal de patata:
- 2 patatas medianas
- 120 g de jamón serrano (cortado en taquitos)
- ½ cebolla mediana
- 2 huevos grandes
- 4 cda. aceite de oliva
- Cebollino o Perejil (opcional)
- Sal al gusto (el jamón aporta sal)
- Pimienta negra al gusto (opcional)
Notas sobre de los ingredientes
Jamón serrano: le da un extra de sabor a este timbal y lo hace mucho más sabroso. Si lo deseas puedes utilizar un jamón ibérico.
Patata: súper versátil a la hora de prepararla en diferentes formas para ricos aperitivos, esta vez será frita para darle un toque dorado.
Huevo: es un ingrediente muy nutritivo que da a este aperitivo una textura cremosa y muy suave en su conjunto.
Cebolla: La cebolla le da un sabor dulce y suave a la preparación.
¿Qué otros ingredientes puedes añadir al timbal de patata, huevo y jamón serrano que combinen a la perfección?
- Queso rallado: Puedes agregar queso rallado como el queso manchego o el queso parmesano para darle un sabor adicional y una textura cremosa.
- Tomates cherry: Los tomates cherry aportan un sabor dulce y un contraste fresco a la preparación.
- Pimiento rojo: El pimiento rojo aporta un sabor dulce y un color vibrante a la preparación al igual que el tomate cherry.
- Espinacas: Las espinacas son una excelente opción para agregar un sabor fresco y saludable.
- Champiñones: Los champiñones aportan un sabor terroso y una textura suave. ¡A mí me encantan!
- Aceitunas: Las aceitunas aportan un sabor salado y un toque mediterráneo al plato. Pueden ser verdes o negras… eso sí, sin hueso.
- Hierbas frescas: La he usado para decorar, pero las hierbas frescas como el tomillo, el romero y el perejil pueden agregar un aroma y sabor delicioso en su conjunto.
Pero vamos, que estas son solo algunas sugerencias por si quieres darle un toque diferente. De todas formas así como te comparto en la receta queda brutal.
La receta paso a paso del timbal de patata, huevo y jamón
01. En primer lugar, pelamos las patatas y cortaremos en rodajas de un centímetro aproximadamente de grosor. A continuación las cortaremos en bastones y estos a su vez en pequeños dados.
02. Seguidamente pelamos la media cebolla y picamos en pequeños cuadraditos.
03. El siguiente paso es cortar el jamón en cuadraditos similares al resto de ingredientes.
Freír las patatas para el timbal
04. A continuación ponemos en una sartén el aceite de oliva y añadimos la cebolla picada. Le echamos una pizca de sal y dejamos pochar durante un par de minutos.
05. Pasado ese tiempo, es el momento de añadir las patatas en daditos y freír hasta que estén tiernas y casi listas.
06. Ahora añadimos los taquitos de jamón a esta preparación y removemos bien un par de minutos para que el jamón se cocine.
07. Mientras las patatas y el jamón termina de hacerse, es el momento de batir los huevos en un bol y añadir un poquito de sal. (No te pases… recuerda que el jamón va a dar un toque salado a este revuelto de patata con huevo)
Añadir el huevo para el revuelto de patata y jamón
08. Cuando las patatas tengan un toque dorado y el jamón esté listo, es el momento de añadir los huevos batidos. Removemos bien para que el huevo cuaje a nuestro gusto más o menos cocinado.
09. Por último picamos y espolvoreamos el cebollino picado, reservando un poco para decorar el aperitivo.
Sugerencia de presentación de este timbal de patata, huevo y jamón serrano
Para la presentación utilizaremos un molde metálico para emplatar, tipo aro de repostería. Como te comenté al principio yo utilice uno cuadrado por darle una presentación diferente a este timbal de patatas.
10. Ponemos el molde sobre el plato que vayamos a servir y con la ayuda de una cuchara vamos acomodando bien la mezcla hasta llegar a todas las paredes.
11. Una vez relleno a nuestro gusto, compactamos con la ayuda de una cuchara para que tome la forma y no se nos desmorone a la hora de retirar el molde.
12. Decoramos la superficie con un poco del cebollino reservado y retiramos con cuidado el molde del timbal. Así queda listo para servir en la mesa.
Este timbal de patatas, huevo y jamón serrano es una deliciosa y fácil receta que encantará a tus invitados. Pruébalo en tu próxima comida y disfruta de los sabores tan estupendos de sus ingredientes. ¡Buen provecho!
Descubre más recetas de aperitivos que pueden gustarte
Aquí puedes ver el vídeo de la receta paso a paso
¡Mira el vídeo de arriba para ver cómo preparar este estupendo timbal de patata y huevo con jamón para el aperitivo! Puedes encontrar más vídeos de mis recetas en mi canal de youtube y en mi página de facebook.
¿Hiciste esta receta? ¡Etiquétame en las redes sociales @aperitilovers y por favor… déjame aquí un comentario y valoración de esta receta! Muchas gracias.
Ficha de la receta para imprimir y guardar
Timbal de patatas, huevo y jamón: Una receta fácil y sabrosa
Ingredientes
- 2 Patatas medianas
- 120 g Jamón Serrano
- ½ Cebolla Blanca mediana
- 2 Huevos grandes
- 4 cda Aceite de Oliva
- 1 Cebollino una ramitas
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Empezamos pelando las patatas y cortándolas a daditos pequeños.
- También picamos la media cebolla y el jamón serrano.
Freímos las patatas y la cebolla
- A continuación ponemos el aceite de oliva en una sartén y freímos la cebolla un par de minutos.
- Pasado este tiempo añadimos los daditos de patata y freímos hasta que tengas un color dorado y este blanditas
- Añadimos los taquitos de jamón y dejamos cocinar por un par de minutos más. Mientras se va cocinando es el momento de batir los huevos.
Introducir el huevo batido
- Una vez que las patatas y el jamón este listo y a nuestro gusto, es el momento de añadir los huevos batidos y el cebollino picado. Removemos bien hasta que el huevo haya cuajado a nuestro gusto. Retiramos del fuego.
Montaje del timbal de patata
- Sobre un plato donde vayamos a servir este timbal, colocamos un aro de emplatar y llenamos con la mezcla de patata, jamón y huevo.
- Espolvoreamos un poco más de cebollino picado y listo para servir.
