Estas tartaletas de pan de molde rellenas de bacón, queso y huevo son perfectas para servir como entrante o aperitivo informal.
Que te puede contar de estas cestas de pan de molde rellenas que no se pueda ver… Son súper fáciles de preparar y las tendrás en muy poco tiempo.
Este entrante puede ser un aperitivo bastante contundente dependiendo del tamaño en que hagas estas tartaletas de pan de molde. Para una comida donde no sea muy copiosa, resultan perfectas.
También puedes servir estas tartaletas rellenas durante un brunch o comida de picoteo. Todo dependerá del momento o celebración que tengas pensada… lo que sí está claro es que te van a encantar.
Échale imaginación y rellena estas cestas de pan de molde con diferentes ingredientes, puedes poner otro tipo de fiambre o embutido, también algunas verduras y diferentes tipos de queso que fundan bien. Atrévete y prueba… ¡Vamos con la receta!
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Algunas razones por qué estas tartaletas de pan de molde rellenas me gustan…
> Por lo sencillas que resulta prepararlas y lo ricas que están. Siempre solemos tener todos los ingredientes en casa, así es que en un momentito aperitivo listo.
> Las podemos personalizar a nuestro gusto cambiando los ingredientes que vayamos a ponerle, pero eso sí… ¡el queso y huevo no pueden faltar!
> Geniales para preparar como aperitivo de aprovechamiento con algunas cositas que tenemos dando vueltas por la nevera.
Aquí puedes ver el vídeo de la receta paso a paso
¡Mira el vídeo de arriba para ver cómo preparar unas cestas de pan de molde con bacón, queso y huevo para el aperitivo! Puedes encontrar más vídeos de mis recetas en mi canal de youtube y en mi página de facebook.
Equipamento que podrás necesitar para este aperitivo
Ingredientes necesarios para 4 tartaletas de pan de molde:
- 8 lonchas de bacón
- 4 huevos
- 100 g de queso cheddar
- 4 cdas de cebolla frita
- 8 rebanadas de pan de molde
- Mantequilla o aceite
- Perejil
- Sal
Notas de los ingredientes
Pan de molde: puedes utilizar el pan de molde blanco o integral. También un pan de semillas le viene genial a este aperitivo.
Queso cheddar: puedes utilizar el queso en bloque como el que he usado yo o también ponerle rallado. Si prefieres puedes cambiar de queso, pero utiliza algún tipo de queso que funda bien.
Cebolla frita: para este aperitivo he usado una comprada que puedes encontrar fácilmente en muchos supermercados y se suele utilizar para perritos calientes, hamburguesas, cremas y mas preparaciones.
La receta paso a paso de las tartaletas de pan de molde con bacón, queso y huevo
01. En primer lugar preparamos los ingredientes que vamos a necesitar. Empezaremos cortando el queso cheddar en pequeños dados para facilitar su reparto centro del molde.
02. Seguidamente cortaremos cuatro lonchas de las ocho del bacón en trocitos similares al queso. Las otras cuatro lonchas las reservamos sin cortar.
Montaje de las tartaletas de pan de molde para rellenar
03. El siguiente paso es preparar las tartaletas de pan de molde. Para ello aplastaremos un poco las rebanadas de pan con la palma de la mano o con la ayuda de un rodillo o vaso. Precalentamos el horno a 180 ºC
04. Con dos rebanadas de pan de molde forraremos la base y paredes del molde elegido. Puedes utilizar unas flaneras o cuencos que se puedan introducir en el horno. En mi caso he utilizado unos pequeños ramequines ideales para hacer suflés.
Dependiendo del molde que utilices, te recomiendo pincelar un poco las paredes con algo de mantequilla o aceite para que pueda desmoldarse mejor estas tartaletas.
Rellenar las tartaletas de pan de molde para hornear
05. Sobre las rebanadas de pan que hemos acomodado dentro de los moldes, colocamos también una locha de bacón en cada uno de ellos. La centraremos a la mitad para que sobresalga más o menos igual por los dos lados.
06. A continuación añadimos los daditos de queso cheddar y los repartimos bien por todas las cestas de pan de molde.
07. También añadimos un poco del bacón picado en cada una de las tartaletas, repartiendo más o menos la misma cantidad en ellas.
08. Volvemos poner un poco más de queso sobre el bacón y presionamos ligeramente con la punta de los dedos.
09. Seguidamente incorporamos una cucharada de cebolla frita en cada tartaleta. El contraste de sabor en su conjunto te encantará.
10. Por último, cascaremos un huevo y se lo añadimos a la tartaleta. Lo haremos con cuidado de no romper la yema y echaremos por encima un poco de sal al gusto. Pondremos un huevo por cada una.
Presentación de las tartaletas de pan de molde con bacón y huevo
11. Metemos en el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo durante unos 20 o 25 minutos. Vigila para que no se lleguen a quemar. Si lo deseas puedes tapar la superficie con un poco de papel de aluminio para protegerlas.
12. Pasado ese tiempo y los huevos ya estén cocidos a tu gusto, las sacamos del horno y decoramos con un poco de perejil picado por encima para dar un toque de color. Así quedan lista para servir.
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Ficha de la receta para imprimir y guardar
Tartaletas de Pan de Molde con Bacón, Queso y Huevo
Ingredients
- 8 lonchas Bacón
- 4 Huevos
- 100 g Queso Cheddar
- 4 cdas Cebolla frita
- 8 rebanadas Pan de Molde
- Mantequilla opcional para untar
- Perejil al gusto
- Sal al gusto
Instructions
- Empezamos contando o rallando el queso cheddar.
- También picamos 4 lonchas de bacón similar al queso.
Montaje de las tartaletas de pan de molde
- Aplastamos un poco las rebanadas de pan de molde con la mano o un rodillo
- Forramos el molde elegido con dos rebanadas de pan. Si fuera necesario untar con un poco de mantequilla para que desmolde mejor.
Rellenar las tartaletas
- Sobre las rebanadas de pan que acabamos de acomodar en los moldes, colocamos una loncha de bacón sobresaliendo un poco por los extremos.
- Seguidamente añadimos un poco del queso picados.
- A continuación ponemos otro poco de bacón.
- y volvemos a poner un poco más de queso cheddar.
- Ahora ponemos una cucharada de cebolla frita en cada tartaleta
- Finalizamos poniendo un huevo también por cada una
Metemos al horno
- Una vez listas, las meteremos en el horno que tendremos precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante unos 20 o 25 minutos vigilando que no se llegue a quemar. Si quieres puedes cubrir un poco con papel aluminio.
- Pasado ese tiempo y las tartaletas ya estén listas, las retiramos del horno y espolvoreamos un poco de perejil picado para decorar.
