Brochetas de Langostinos Cocidos con Mayonesa y Aceitunas

Brochetas de Langostinos Cocidos con Mayonesa

Descubre cómo preparar unas deliciosas brochetas de langostinos cocidos para aperitivos fáciles sin cocinar. Unas brochetas de langostinos frías riquísimas que te encantarán.

El aperitivo que te traigo hoy es uno de esos que no tiene nada de complicado pero que resulta riquísimo.

Como vas a ver a continuación, con pocos ingredientes puedes preparar uno de esos aperitivos fáciles sin cocinar nada de nada si lo deseas. Usando los langostinos ya cocidos y la mayonesa de bote comprada lo tienes en un momentito.

Estas brochetas de langostinos cocidos son perfectas para servir cualquier época del año. Resultan ideales como aperitivos navideños o también como aperitivo para servir en días menos festivos.

Brochetas de Langostinos Cocidos con Mayonesa

Anímate y preparar pronto estás pinchitos de langostinos y disfrutarlos entre amigos.

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Algunas razones por qué estas brochetas de langostinos cocidos me gustan…

> Son perfectas para prepararlas con antelación y solo decorar antes de servirlas en la mesa.
> Es un aperitivo bastante económico, con poco ingredientes y lo que es mejor… súper fácil y rico.
> Ideal para esos días de calor que no apetece nada de nada estar en la cocina preparando algún aperitivo mucho tiempo.

Aquí puedes ver el vídeo de la receta paso a paso

¡Mira el vídeo de arriba para ver cómo preparar una crema de judías blancas con chorizo en estos vasitos de aperitivo! Puedes encontrar más vídeos de mis recetas en mi canal de youtube y en mi página de facebook.

Equipamento que podrás necesitar para este aperitivo

Ingredientes necesarios para 4 brochetas de langostinos cocidos:

  • 12 Langostinos cocidos
  • 8 Aceitunas verdes (sin hueso)
  • 4 cda. de Mayonesa
  • Perejil (opcional para decorar)
  • Brochetas de madera para el pincho

Notas de los ingredientes

Langostinos: no hacen falta que sean de un tamaño muy grande. Lo ideal es de un tamaño bocado para que sea más fácil de comer.
Mayonesa: esta puede ser casera o comprada. Esto dependerá de tus gustos y tiempo para prepararla.
Perejil: utiliza un poco picado para dar algo más de color a este aperitivo a la hora de servirlo.

Brochetas de Langostinos Cocidos con Mayonesa

La receta paso a paso de las brochetas de langostinos cocidos con mayonesa

01. En primer lugar vamos a pelar los langostinos y les retiramos la cabeza y el resto de caparazón que le cubre.

Pelar langostinos y preparar mayonesa

02. Preparamos la mayonesa si has decidido que sea casera en vez de comprada ya lista. La introducimos en una manga pastelera con boquilla rizada si deseamos una presentación más cuidada. Reservamos.

Montaje de las brochetas de langostinos cocidos con mayonesa y aceitunas

03. Tomamos una brocheta de madera y pinchamos una aceituna. La subiremos hasta la parte superior de la brocheta.  

04. A continuación iremos añadiendo los langostinos. Los introduciremos en la brocheta de madera por la parte central del lomo del langostino. Repetiremos este paso con dos unidades más.

Paso a paso aperitivo con langostinos cocidos

05. Seguidamente colocamos otra aceituna en el extremo final y la subimos hasta tocar con los langostinos que ya tenemos pinchados en la brocheta.

06. Finalizamos poniendo un botón de mayonesa sobre cada una de las brochetas con la ayuda de la manga pastelera o una cuchara. La cantidad de mayonesa ponla a tu gusto.

Presentación de las brochetas de langostinos cocidos y mayonesa

07. Una vez todas listas las disponemos sobre una bandeja o fuente donde vayas a servirlas y decoramos con un poco de perejil por encima de todas ellas para darles más color al plato.

Espolvorear perejil picado en langostinos

08. Así quedan listas para servirlas en la mesa a los comensales.

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Brochetas de Langostinos Cocidos con Mayonesa

Brochetas de Langostinos Cocidos con Mayonesa y Aceitunas

Cómo preparar unas deliciosas brochetas de langostinos cocidos paraaperitivos fáciles sin cocinar. Brochetas de langostinos frías.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Brochetas
Cocina Española
Raciones 4 brochetas

Equipment

  • 4 Brochetas de Madera

Ingredientes
  

  • 12 Langostinos cocidos
  • 8 Aceitunas Verdes
  • 4 cda Mayonesa
  • Perejil (opcional para decorar)

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los langostinos quitandoles cabeza y caparazón
  • Preparar la mayonesa si es que es casera. Intrducir la mayonesa en una manga pastelera con boquilla rizada si queremos una presentación más cuidada.

Montaje de las brochetas de langostinos cocidos

  • En una brocheta de madera, introducir una aceituna hasta la parte superior
    Pelar langostinos y preparar mayonesa
  • A continuación pinchar tres langostinos pelados
  • Seguidamente ponemos la otra aceituna hasta tocar con los langostinos
    Paso a paso aperitivo con langostinos cocidos
  • Finalizamos poniendo una pequeña cantidad de mayonesa con la manga pastelera o con la ayuda de una cuchara
  • Espolvorear un poco de perejil picado por encima en el momento de servirlas
    Espolvorear perejil picado en langostinos

Video

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